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洛阳一老年食堂供应粗粮平博网页版低糖食品 让顾客吃得更健康
平博官网APP平博官网APP平博官网APP玉米糁粥、小米南瓜粥平博网页版、五谷米饭、窝窝头……粗粮食品的丰富供应,是洛阳市洛龙区学府街道老年食堂的一大特色。 玉米糁粥、小米南瓜粥、五谷米饭、窝窝头……粗粮食品的丰富供应,是洛阳市洛龙区学府街道老年食堂的一大特色。 玉米糁粥、小米南瓜粥、五谷米饭、窝窝头……粗粮食品的丰富供应,是洛阳市洛龙区学府街道老年食堂的一大特色。 30日,记者来到该老年食堂走访。这家老年食堂位于学府街道综合养老服务中心一楼,是该中心的一部分,中心负责人赵文涛向记者展示了每周食谱。“我们食堂一周7天为辖区居民供应一日三餐,每天不重样。”赵文涛说。 当天是星期四,午餐主要供应卤面、炸酱面以及免费鸡蛋汤。该老年食堂菜品的价格分为办卡老人价以及大众价两类,办卡采用充值方式。就单个菜品来说,老人价或者与大众价一致,或者便宜0.5元或1元,两种价格均低于市场平均价格。 比如,午餐供应的卤面和炸酱面,前者老人价5元、大众价6元,后者老人价8元、大众价9元,均在10元以内。“如果节省些,10元左右足够满足一日三餐的开销。”赵文涛说。 午餐时间,来了几位老人。79岁的李爱枝几乎每餐来此吃饭。“我和孙子住在一起,但孙子忙于工作,平时两人就得各顾各的。”李爱枝说,自己做饭有些不便,于是子女就为她在食堂充钱办了卡。 40岁的田红岩是一名社区低保人员,他来食堂带了两份卤面和免费鸡蛋汤回家。“这儿的菜线口人,两份卤面足够吃了。”田红岩说。 “我们食堂努力为辖区居民提供营养丰富、均衡且多样化的菜品,其中一项措施就是增加粗粮以及低糖食品的供应。”赵文涛说,这是因为考虑到不少老年人患有“三高”,适当食用粗粮和低糖食品有助于降血脂平博网页版、血糖以及血压,对老年人的身体是有益的。食谱中,粗粮食品有五谷米饭、玉米糁粥、小米南瓜粥、小米绿豆粥、玉米面窝头、蒸玉米等,低糖食品主要是各类蒸菜,包括胡萝卜、芹菜和青菜等。 “食堂餐厅的桌面可以翻转,背面是一张象棋棋盘,可供老年人下棋。餐厅旁边还有沙发、多台健身器材以及康复室、多媒体室等,老年人可以在这里免费健身、娱乐和休息,希望更多老年人能够走进来,享受贴心服务。”赵文涛说。(洛报融媒·洛阳网记者 周欣然 文/图)